まんばと鶏肉の卵とじ

まんばと鶏肉の卵とじ

Description

実家でよく作ってもらった朝食メニュー。
母は目分量なので分量はアバウトです。
甘めの味付けでごはんがすすみます!

材料 (4人分)

鶏肉(もも、ムネどちらでも)
1枚
まんば
2束
1〜2個
100ml
砂糖
大さじ4〜5
醤油
大さじ4〜5

作り方

1

まんばを茹で一晩浸し灰汁抜きしておく。

2

鶏肉を一口大に切り、まんばも絞って切っておく。

3

油をひき鶏肉を炒める。

4

まんばを入れ、一緒に炒めていく。

5

酒、砂糖、醤油を入れ炒める。
(お好みでみりんをいれてもOK)

6

溶き卵を投入し、卵でとじる。

7

水分が少なくなったら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ!目分量でお好みでアレンジしていただけたらなと思います。
レシピID : 5026567 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しくできました!

クックS31G7A☆

作って頂いてありがとうございます!