Classicポテトサラダ

我が家でパーティーがある度に作るポテトサラダデス♪簡単ですぐ出来ちゃいます(^^)

材料

じゃがいも
中6個
小さじ1/4
マヨネーズ
1・1/4cup
マスタード
大さじ2~3
塩こしょう
少々
セロリ
2本
ピーマン
1/2~1個
玉ねぎ
小1個
にんじん
1/2~1個
ピクルス
1/2cup
ゆで卵
6個分

1

[下準備] ・じゃがいも、にんじんは2cm角に切って約20~25分茹でる。野菜・ゆで卵はみじん切りにしておく。

2

・大きめのボウルにマヨネーズ・マスタード・塩こしょうを混ぜ合わせる。

3

・2に茹で上がったじゃがいもの1/3を入れて、マッシュ状にする。

4

・残りの野菜類・卵を入れてよく混ぜ合わせる。

5

・ラップをして、冷蔵庫で6時間~1日冷やす。

コツ・ポイント

・アメリカ式なポテトサラダなので、茹でたじゃがいもの1/3はマッシュして下さいね(^^)ケドこの時点でじゃがいもを入れすぎてマッシュするとただのマッシュポテトサラダになっちゃうので気をつけて下さい(^^;)
・マスタードの量はお好みで大丈夫です!我が家はマスタードが多めの方が好きなので結構入れちゃいます(^^)

このレシピの生い立ち

アメリカの基本のポテトサラダです(^^)
マスタードの量や好きな野菜を色々加えて我が家流にしました★
それ意外は他と変わりのないポテトサラダだと思います(^^)
レシピID : 502710 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
delasoul 2008年02月17日 22:02
shellhartさんこんにちは:)美味しそうだったのでこのレシピプリントアウトさせてもらいました。NCにお住まいなんですね。私はATLから主人の転勤で大韓民国ソウル在住です。NCに行った時Fort Braggによった事があります。夫はFort McPherson勤務でした。すいませんレシピとは全く関係ない話を長々と(苦笑)。また、作ったらつくれぽ写真送ります。美味しそうなレシピありがとう!
Anjulina 2008年02月18日 08:10
delasoulさん、コメント&プリントアウトどうもありがとうございます!:-)
delasoulさんもNCにお住まいだったんですか??
今は韓国にお住まいなんですね!羨ましい~!
レシピ以外のお話でも私は大歓迎デスよ♪
このレシピ、写真載ってなくてすいません(><;)
作った時にすぐ載せますので!
こちらこそわざわざコメント頂いてどうもありがとうございました★