旬のタケノコで！中華味のご飯の友

アク抜きしたタケノコを適当な大きさに切る。
今回は、極小2つ。

ゴマ油を敷いたフライパンで、①を炒める。

タケノコに油が回ったら、☆を加え、時々、混ぜながら、汁気がなくなるまで炒める。