☆真っ赤なアップルベリーパイ☆

☆真っ赤なアップルベリーパイ☆
いつものアップルパイをおしゃれ度UPでアレンジしました”
「さっぱりりんごベリー」と「とろあまカスタード」のコラボです♪

材料 (直径21cmパイ型)

りんご
2コ (16等分にカット)
パイ
2枚 (市販のもの)
ブルーベリー
50g
アセロラジュース
500cc
<カスタード>
★天婦羅粉
大2
★砂糖
大4
★卵
1個 (L)
★牛乳
100cc
100cc(ない時牛乳OK)

1

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カスタードをつくる。耐熱ボールに★てんぷら粉・砂糖・牛乳をいれ、なめらかになるようよく混ぜる⇒卵をいれてよくかき混ぜる⇒ラップをしてレンジで強2分⇒かき混ぜる⇒レンジ強1分30秒⇒バニラエッセンス⇒出来上り!

2

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フライパンにりんごとアセロラジュース・ブルーベリーをいれて20分くらい煮込む

3

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汁気がなくなり煮詰まったらさます

4

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パイシートをパイ型にしき底にフォークで穴を複数箇所さして、底に①をしいて②を花のように並べる。あまったパイシートを好きな形にしてパイに乗せて200度のオーブンで20分焼く。

5

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食べる時:アツアツも出来たて味でおいしいけど、冷めてからも味が落ち着いて私はおすすめ!全然ちがうから試してみて!

コツ・ポイント

・アセロラが甘酸っぱくて、レモンよりもコクがでるよ♪
・りんごがキラキラ宝石みたい””
・加糖煮のアップルパイよりさっぱりしていて、そのりんごとカスタードの
とろあま感がとっても合うし、大人味に仕上がってるよ”” 
・バラのようながとっても可愛いでしょ”パーティーやプレゼントにも華やかさUP~

このレシピの生い立ち

レモンとシナモンのアップルパイに飽きてきたので新しいアレンジした
アップルパイを作ってみたかったので~♪
レシピID : 502723 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

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