素朴に里芋

里芋を使った簡単料理です。母が会社の人から教わってきました。超簡単の手抜き料理です。
旬

材料 (2人分)

里芋
6個
しょうゆ
大さじ1

1

鍋に湯を沸かし、沸騰したところで、里芋を入れて、芯まで柔らかくなるようにゆでる。

2

しょうゆとすりおろしたショウガを混ぜておく。

3

湯からあげた里芋を器に盛って、ショウガ入り醤油をそえて完成!

コツ・ポイント

とにかく、とれたての里芋を使うといい!
食べる時は、素手で皮をむいて、その行為の面白さに浸ってください!

このレシピの生い立ち

レシピID : 50274 公開日 : 02/04/21 更新日 : 02/04/21

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