【FP】とりつくね(餅入り)

【FP】とりつくね(餅入り)
フードプロセッサーで作ります。
お豆腐でふっくら。お餅でもっちり。スープやお鍋に入れてあげてください。

材料

とり胸肉
100g
絹豆腐
30g
ネギ
5cmくらい
にんじん
1/3本
切り餅
1個
☆味噌
大1/2
☆酒
大1
☆醤油
少々

1

FP一口大に切った胸肉を入れてひき肉にする。一旦取り出す。

2

ネギ、にんじんをFPに入れてみじん切りにする。

3

2に1のひき肉と豆腐と☆の調味料を入れて混ぜる。ボールに移します。

4

写真

餅は小さめに切る。

5

写真

餅を3のボールに入れたタネと合わせる。

6

鍋やスープなどにスプーンなどで入れて煮込めば完成!

コツ・ポイント

柔らかいので冷蔵庫で少し冷やしておくとお鍋に入れやすくなります。あまり長く煮てしまうと煮崩れしてしまいますのでお鍋やスープに入れるときは最後に入れましょう。

このレシピの生い立ち

いつも作るつくねにお餅を入れたら美味しいかなと思いました。
レシピID : 502783 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/01

First tsukurepo mark
写真

お餅入りで食感が良いですね~♪とても美味しかったです^^

リナリオ

わぁ~美味しそう(~▽~@)♪れぽありがとうございます❤