米粉と片栗粉の油クッキー

油に牛乳(豆乳)を小さじ1づつ泡だて器で乳化するまで混ぜます
＊油が見えなくなり、トロっとするまでしっかりと

1に☆を入れ、片栗粉(コーンスターチ)を手で一塊になるけれど、ベタベタつかないくらいまで混ぜて下さい

生地を丸め、厚さ1㎝に潰してアルミホイルorオーブンシートを敷いた天板の上に置いて下さい

150度のオーブンで、薄いきつね色になるまで焼いて、出来上がりです

次からアレンジです
何も書いてなければ米粉の後に基本100gを入れて下さい

混ぜる物次第で粉と砂糖を増減して下さい
混ぜる物次第で、多少食感が変わる事があります

プリンorムースorアイス
作るか市販の物をそのまま50g入れて下さい

クリーム(カスタードやチョコなど)
作るか市販の物をそのまま50g入れて下さい

あんこorジャムorナチュラルチーズ
作るか市販の物をそのまま50g入れて下さい

黒蜜or練乳orメープルシロップorはちみつ
そのまま大匙1を入れて下さい

チョコorプロセスチーズ
溶かした物か刻んだ物を50g入れて下さい

インスタントコーヒーorお茶の葉
ミキサーにかけて10gを入れて下さい

ナッツの粉(アーモンドやピーナッツなど)or大豆粉orおからパウダー
米粉を50g減らし、代わりにそのまま入れて下さい

野菜か果物の汁or飲み物(ジュースや紅茶や酒など)
牛乳(豆乳)を15㏄減し、代わりにそのまま入れて下さい

バナナ
レモン汁小匙1をかけてつぶして、入れて下さい

りんごなどの硬い果物
汁気がなくなるまで煮た物を潰すかすりおろして混ぜて下さい

ナッツ(スライスやダイスなど)orココナッツ(ロングやファインなど)orゴマ
そのまま10g混ぜて下さい

ハーブorナッツ類orドライフルーツ
好きな大きさに刻んで混ぜて下さい

野菜類
すりおろすか、切ってゆでるか、ゆでて潰して混ぜて下さい
＊普段皮をむく物はむいて下さい

生で食べられる野菜類
好きな大きさに切るか、すりおろして混ぜて下さい
＊普段皮をむく物はむいて下さい

葉菜類
ゆでて、好きな大きさに切るか、ミキサーにかけて混ぜて下さい

ハム
好きな大きさに切って、そのまま30g混ぜて下さい

ツナなどの魚の缶詰orコーン缶or豆缶
汁を切って50gを混ぜて下さい

ケチャップorソースor醤油or味噌
そのまま大匙1混ぜて下さい

＊ここからは、砂糖は省いて下さい

だしの粉(鰹節や煮干しや昆布など)
そのまま大匙1混ぜて下さい
鰹節or煮干し
ミキサーにかけて10gを混ぜて下さい

シラスorちりめんじゃこ
そのまま20gを3で混ぜて下さい

2018/6/29追加
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