食べ過ぎリセットは大根雑炊で♡

食べ過ぎリセットは大根雑炊で♡
飲み過ぎたり食べ過ぎたりのリセット用ですが、美味しくって侮れませんよ〜( ̄ー ̄)b
佃煮やお漬け物を添えてどうぞ。

材料 (2人分)

1/2合
大根
10センチほど
昆布
20センチほど
小ネギまたはワケギ
適宜

1

土鍋に水と昆布を入れ10分ほどまって火をつける。
その間に大根の皮をむき1センチ弱の角切りにしておく。

2

煮立つ直前に大根を入る。
再度煮立ちそうになったら米をいれ、ごく弱火にする。

3

途中数回、鍋底をかえすように混ぜ、水が足りなくなったら足していき、好みの固さまで米を煮る。

4

たっぷりのネギの小口切りを散らして、できあがり。

コツ・ポイント

昆布から美味しい出汁は出ますが、カツオだしを別にとって使うとなお美味しいです。

このレシピの生い立ち

飲み過ぎたときはこれが一番です(^_^;)
レシピID : 502806 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

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