超簡単‼節約♡キャベツと豚肉の蒸し焼き♡

超簡単‼節約♡キャベツと豚肉の蒸し焼き♡
節約にキャベツ消費に好きなだけキャベツのかさ増しどん②しちゃって♡
うどんも入れても旨い♪さっぱりポン酢で召し上がれ♡

材料 (28㎝フライパン使用)

キャベツ(1/2使用)
17枚or1/2個
豚肉
200g〜
☆お水
1cup
☆鰹だし(だしの素)
小さじ1杯
少々
ポン酢
オタマ1杯弱
薬味
小口ねぎ(無くっても可)
好きなだけ
七味・一味
適量
*工程7で入れて下さい
お水
300cc
鰹だし顆粒
小さじ1
ゆでうどん
2玉入れてます

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キャベツを手でざっくりむし切りにします芯の太いところは取って下さい。
少しくらいの芯は柔らかくなります。

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フライパンに☆を入れて沸騰させます♪

沸騰したら1度火を止めてくださいね♪

3

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キャベツをドサッと全て入れて重ならないように豚肉をのせていき長いのはキッチンバサミで切ります。山盛り気にせず沈みます。

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蓋をして中火で蒸し焼きにします♪
まず15分蒸します。徐々に蓋が沈んでいきますが開けずにガマン×2♪

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*蒸し終わったら蓋を開けて豚肉に火が通ってるか確認して下さい♪

通っていたら蓋をして10分余熱で旨みを染み込ませます

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余熱で火が通ると思いますが豚肉に赤身があれば蓋をして様子を見ながら中火で蒸し焼きにして下さいね♪

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*宜しければ蒸し終わって余熱後温める時にキャベツの下にうどんを入れて中火で煮込みぽん酢を回し入れる調味料等 材料に記載

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火をつけます。中火です。
ぽん酢をオタマに1杯弱くらいを鍋肌回し入れます♪

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グツグツなったら出来上がりです♪薬味を散らして♡
そのまま鍋のように食べて下さい♪
ポン酢はお好みで足してくださいね♡

コツ・ポイント

簡単過ぎてあまり無いんですが^_^;

※火加減を調整してくださいね♪
ガスとIHでは火力が多少違うので☆

蒸す事はキャベツのかさもありますが蒸し時間を調整してくださいね♪
蒸す事ででキャベツが豚肉の汁を良くすってくれます♡

このレシピの生い立ち

妊婦中の冬に中々 買物に行けなく冷蔵庫に食材が余りない時にキャベツと豚肉が!!コレは♪っと思いついたレシピです♪さっぱりお腹いっぱいに食べたかったので♡
レシピID : 5028090 公開日 : 18/04/13 更新日 : 19/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

19/05/13

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うどん入れました♪簡単でとっても美味しかったです(*^◯^*)

☆コレット★

れぽ有難う✨うどん入り♥暑くなって来たからさっぱり✨感謝幸

19/01/15

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うどんも入れたよ★鍋みたいに温まった☆最高に美味しかった感謝愛

☆なあなクック☆

なあなさん♡うどんinぽか2だ~♡風邪に気をつけてね♪有難愛

19/01/14

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しめじモヤシ+で♪娘インフルやったんよ↓けど元気明日から登校よ♪

めいめい☆☆☆

娘さん大丈夫インフル?元気になって何より温まったかなぁ感謝愛

18/12/28

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簡単に作れてボリューム満点最高です♡素敵レシピ有難う(ノ▽ノ)♪

ウメ吉さん

直ぐに出来てボリューミーなの♡嬉れぽ感謝(*´˘`*)有難幸