とろ～り♥あったか♥揚げ玉・半熟卵うどん
Description
た～っぷりの揚げ玉と半熟たまごがとろ～りで、うどんに絡まっておいしすぎ♡ほっかほかになる冬のうどんです♪
ほりまり
材料
作り方
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1
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サッポロ一番「艶うどん」を袋の作り方どおりにゆで始めます。うどんがほぐれてきたら揚げ玉をいれてぐつぐつ・・・茹でます。
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2
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ゆで時間が来たら、鍋に出しを入れ、ひと混ぜ、卵をいれます。すぐにどんぶりに移して、ねぎを盛って出来上がり♪
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3
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テーブルについたら、迷わず卵をかき混ぜます。揚げ玉と卵がうどんに絡まっておいしくなりますよ～♡
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コツ・ポイント
熱い鍋の中で、卵を入れて、器の中でかきまぜる！このタイミングでとろとろ半熟卵になります。
このレシピの生い立ち
近所のよくいくうどん屋さんの鍋焼きうどんに揚げ玉がいっぱい！具をずいぶん省いてシンプルにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ほりまり
