とろ~り♥あったか♥揚げ玉・半熟卵うどん

とろ~り♥あったか♥揚げ玉・半熟卵うどん
た~っぷりの揚げ玉と半熟たまごがとろ~りで、うどんに絡まっておいしすぎ♡ほっかほかになる冬のうどんです♪

材料

揚げ玉
大さじ4~5
たまご
1こ
サッポロ一番「艶うどん」
1人前
長ネギ(みじん切り)
お好みの量

1

サッポロ一番「艶うどん」を袋の作り方どおりにゆで始めます。うどんがほぐれてきたら揚げ玉をいれてぐつぐつ・・・茹でます。

2

ゆで時間が来たら、鍋に出しを入れ、ひと混ぜ、卵をいれます。すぐにどんぶりに移して、ねぎを盛って出来上がり♪

3

テーブルについたら、迷わず卵をかき混ぜます。揚げ玉と卵がうどんに絡まっておいしくなりますよ~♡

コツ・ポイント

熱い鍋の中で、卵を入れて、器の中でかきまぜる!このタイミングでとろとろ半熟卵になります。

このレシピの生い立ち

近所のよくいくうどん屋さんの鍋焼きうどんに揚げ玉がいっぱい!具をずいぶん省いてシンプルにしました。
レシピID : 502832 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/12/23

写真

かき混ぜる直前です☆半熟卵がうどんにからんで激ウマ~(≧∀≦)

菜果志

揚げ玉たっぷりと卵がたまらないのですよね~♥れぽありがとう♪

13/03/10

写真

七味たっぷりかけてとても美味しくいただきました♪気軽リピ出来る!

ルロワ・モワ

とってもあったかくて美味しそう(^O^)つくれぽありがとう♪

12/11/16

First tsukurepo mark
写真

半熟と揚げ玉がうどんに絡むのがたまらない^^

みぃじょ

初れぽ、ありがとう(^−^)揚げ玉たっぷりが美味しいですよね