こめ油、黒糖、きな粉の簡単♡クッキー

こめ油、黒糖、きな粉の簡単♡クッキーの画像

Description

きな粉の香りがたまらない♡こめ油でサクサク(^^)スプーンで混ぜ混ぜ、簡単クッキー!

材料

40g
できれば粉末黒糖 ※砂糖ならOK
20g
10g
70g
ひとつまみ
こめ油 ※なければ他の油でも!
50g

作り方

  1. 1

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    粉類を、計る。きな粉、黒糖、片栗粉、薄力粉を順に入れる。計140g!

  2. 2

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    塩ひとつまみも入れ、スプーンで混ぜ混ぜ。粉末黒糖は固まりがある場合があるので、スプーンの背で押しつぶすように。

  3. 3

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    こめ油を入れて、切るように混ぜる。

  4. 4

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    ラップやビニール袋でひとまとめにし、冷蔵庫で30分以上、生地を休ませる。

  5. 5

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    オーブンを170度に予熱予熱の間に、直径2センチほどに丸め、予熱完了したら20分焼く。

  6. 6

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    4、を冷蔵庫で2時間程休ませて、包丁で切ったアイスボックスクッキーもよし!

コツ・ポイント

こめ油を入れたら、切るように混ぜる。練らないように!

このレシピの生い立ち

鹿児島の郷土菓子「あくまき」を、きな粉と黒糖で食べるのですが…余ったのでクッキーへ♡
レシピID : 5028419 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちょんちょりん
アイスボックスにしました。優しい甘みでおいしかったです^^

美味しそう♡優しさ伝わる!作っていただきありがとう(^^)

初れぽ
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キッチン☆福にゃん
入院中の母に持って行きます。簡単に出来ました。ありがとう。

四角もいいですね!手作りでの差し入れ、素敵です(^^♪