豚バラの野菜巻き ごま味噌ソース
空虹架
作り方
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1
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人参は少し太めの千切りにする。
インゲンは筋を取っておく。
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2
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人参、インゲンの順に湯でる。
ゆで汁はとっておく。
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3
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豚バラで人参、インゲンを巻き、フライパンで豚肉に焼目をつける。
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4
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分量外の酒少々を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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ごまソースの材料を混ぜ合わせ２のゆで汁で濃度を調節する。
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6
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お皿に４を盛り付けごまソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
さめてもおいしいのでお弁当のおかずにもってこいです。
ごまソースは野菜にあえてもおいしいですよ。
ごまソースは野菜にあえてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ごまをたくさん食べたいと思い作ってみました。
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空虹架
