豚バラの野菜巻き ごま味噌ソース

豚バラの野菜巻き ごま味噌ソース
ごまソースが食欲をそそります。

材料

豚バラ
6枚
インゲン
12本
人参
半分
【ごまソース】
白ごま
大さじ2
白練ごま
小さじ1
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1

1

人参は少し太めの千切りにする。
インゲンは筋を取っておく。

2

人参、インゲンの順に湯でる。
ゆで汁はとっておく。

3

豚バラで人参、インゲンを巻き、フライパンで豚肉に焼目をつける。

4

分量外の酒少々を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。

5

ごまソースの材料を混ぜ合わせ2のゆで汁で濃度を調節する。

6

お皿に4を盛り付けごまソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

さめてもおいしいのでお弁当のおかずにもってこいです。
ごまソースは野菜にあえてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

ごまをたくさん食べたいと思い作ってみました。
レシピID : 502858 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/15

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写真

ごま大好き一家にはたまらない『ごま味噌ソース』ごちそうさま♪

こうくんオカン

つくれぽありがとうございます☆