行者にんにく餃子

行者にんにく餃子

Description

春の山菜、行者にんにくのみで作る餃子です。少しにんにく臭がするけど、やっぱり食べたい!

材料 (餃子40個分)

豚挽き肉+豚粗引き肉
合わせて350g
行者にんにく
200g
ガラスープの素
大匙1
塩コショー
少々
餃子の皮(大判)
40枚
サラダ油・水
適量

作り方

1

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豚挽き肉と豚粗引き肉を合わせ、下処理した行者にんにくを刻み入れ、塩コショー・ガラスープの素を入れ良く捏ね混ぜる

2

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普段通りに皮に包みます

3

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大判の皮40個余裕で作れます。普段通りに焼いて完成です

4

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我が家は、餃子の半分が隠れる位に水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。水が無くなって焼き色が付く頃には、はね付きで出来上がり

コツ・ポイント

普段作っている餃子の野菜の内容が行者にんにくだけと言うシンプルな餃子。行者にんにくが手に入ったら作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

行者にんにくはにんにく臭がしますので、絶対餃子に出来ると思い、行者にんにくのみで作ったのがきっかけ。毎年春の定番料理です。にんにく臭がしますので休みの前の日に作って食べています
レシピID : 5028679 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/05/04

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すっごく美味しくて夫がとても気に入ってました!ごちそうさまです!

ガメコ

レポありがとう❗春の味を堪能出来ましたか?美味しそうですね❗

18/04/22

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初めて行者にんにくで作りました!HPで出来立てを♪ごちそうさま☆

yossiey

美味しそう‼️ レポありがとうございます。旬のご馳走ですな!

18/04/17

First tsukurepo mark
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食べかけになっちゃいましたが、美味しくできました❤

クック2FHFT3☆

初レポありがとう。匂いは大丈夫?美味しそうに焼けてますね。