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スイートチリソースで中華クラゲ

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Description

5歳になる子供も美味しいと言ってくれました♪
チリソースの量はお好みで

材料 （小鉢6杯分）

クラゲ
120g
キュウリ
1本
ササミ
200g
■ ☆調味液☆
酢
大さじ2
みりん
大さじ2
しょう油
大さじ1
スイートチリソース
大さじ2〜
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    クラゲをよく洗って塩抜きをする
    ※30分後に水切りをする

  2. 2

    ササミを茹でて、好きな大きさにほぐす

  3. 3

    キュウリを細切りにして、塩を振り、水抜きをする
    ※水分が出だしたら、絞る

  4. 4

    ボウルに調味料全てを入れて混ぜる

  5. 5

    よく水を切ったクラゲ、絞った細切りキュウリ、ほぐしたササミをボウルに入れて和えて完成

コツ・ポイント

特にはないですが、水切りはしっかりと！

このレシピの生い立ち

無性にクラゲが食べたくて…
覚え書きです。
レシピID : 5028778 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/05/26

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スイートチリソースで中華クラゲ
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