HM★簡単キャロットおからドーナツ

HM★簡単キャロットおからドーナツ

Description

ちょっとひと手間かけて可愛くにんじんの形に♪
にんじん嫌いなお子さんにもGOOD(^O^)
葉は抹茶パウダーで色付け

材料

生おから
100g
にんじん(皮ごとすりおろし)
1本(約100g)
砂糖
30g
牛乳
なくても(おからの水分を見て10〜20g追加)
抹茶パウダー
1g
サラダ油(揚げ用)
適量(今回は少なめ250ml)

作り方

1

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にんじん、抹茶パウダー以外の材料を全て入れて、よく混ぜます。

2

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40g別のお皿に取り分けて、抹茶パウダーを入れて混ぜます。(にんじんの葉)

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1のボールににんじんをすりおろして混ぜます。

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にんじんの形に成形します。
葉っぱは小さく、俵状にしたら、キッチンバサミで二箇所切り込みを入れます。

5

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葉っぱ、切り込み

6

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にんじんと葉っぱをくっつけます。

7

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160度の油で時々ひっくり返しながら両面じっくり揚げます。
※生地が柔らかいのでフォークですくって油の中に落とします

8

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にんじんの形めんどくさければ、普通に手で丸めてコロコロドーナツでも(^O^)

9

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プレーンタイプのこちらもどうぞ(●U艸U●)
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レシピID: 4976326

10

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型抜きドーナツならこちら(●U艸U●)
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レシピID: 5028932

コツ・ポイント

●にんじんの水分があるので、牛乳は入れなくても大丈夫です。まとまりが悪ければ牛乳を10〜20g入れてください。
●焦げないように、こまめに両面裏返しながらじっくり揚げましょう!

このレシピの生い立ち

ベジドーナツを作りたかったので、今回は簡単なにんじんで!
レシピID : 5028929 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/14

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