生の高菜で油揚げの煮物
Description
生の高菜を見つけたら 簡単な煮物を作っちゃいましょう！
ビールのアテにお弁当に大活躍♪
軽い苦味がたまりません(≧∀≦)
ビールのアテにお弁当に大活躍♪
軽い苦味がたまりません(≧∀≦)
harapecoci
作り方
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2
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油揚げは食べやすい大きさにカットしておきます。
今回は写真のカットされている刻み揚げを使いました。
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3
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フライパンにゴマ油を入れ、鷹の爪・油揚げ・軽く水を切った高菜を入れます。
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4
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油が回れば◼︎印を加え、10分弱炒めます。
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5
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豚肉を使ったものはこちら
レシピID：2878218
ビールのアテにピッタリ！
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コツ・ポイント
葉が大きいのでカットしてから茹でました。
生の高菜は表が紫がかっていますが、茹でると綺麗な緑になります。（品種改良されて、緑の物もあります）
お子さんなどは唐辛子を抜いて下さい。
油揚げの匂いの気になる方は事前に油抜きして下さい。
生の高菜は表が紫がかっていますが、茹でると綺麗な緑になります。（品種改良されて、緑の物もあります）
お子さんなどは唐辛子を抜いて下さい。
油揚げの匂いの気になる方は事前に油抜きして下さい。
このレシピの生い立ち
産直コーナーで生の高菜を見つけたので
harapecoci
