栄養満点 あるもの全部入れミネストローネ
くまゃん
作り方
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1
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具材を小さめにカット※みじん切りや1センチ角とかはあまり気にせず、食べやすければそれで良しです。
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2
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鍋またはフライパンにバターの半分をいれ、豆腐以外の具材を炒める。バターが全体に絡まったら、トマト缶、水を入れる。
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3
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豆腐、塩 砂糖 醤油をいれ、蓋をして10分ほどことこと。
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4
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味見をして バターと胡椒をお好みで追加。パセリなどあればちらして完成。
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5
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コンソメでなく醤油なので、納豆などにも合います。
具材はあるものなんでも大丈夫！余り物消化にぴったりです！
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コツ・ポイント
最初にバターで炒めて、あとで追いバター。これで風味が増します。
コンソメやケチャップを使う代わりに、醤油と砂糖で。
シンプルな味でとても美味しいです。
コンソメやケチャップを使う代わりに、醤油と砂糖で。
シンプルな味でとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に小さい余り物野菜が。ウインナーもあと2本だけ…。トマト缶も半分…。ということでスープにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くまゃん
