オルチャータ(タイガーナッツ)ジェラート

オルチャータ(タイガーナッツ)ジェラートの画像

Description

オルチャータ(タイガーナッツミルク)だけで作る、乳製品・砂糖不使用のジェラート♡ひんやりなめらか濃厚でリッチな味わい。

材料

オルチャータ(タイガーナッツミルク)レシピID : 4156857
お好きなだけ♡

作り方

  1. 1

    写真

    オルチャータを作ります!チュファミックスが便利で美味しく作れますよ♡レシピID : 4156857

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    オルチャータを一度火にかけて、スターチのとろみが出てきたら止めます。

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    製氷機などで凍らせたものを、ミキサーなどでお好みのなめらかさに。

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    写真

    フルーツなどをトッピングしても美味しいですよ!イチゴやマンゴーは特におすすめです♡

コツ・ポイント

一度温めることが、なめらかさのポイント!タイガーナッツはスターチが豊富なので、火にかけると一気にとろみが出ます♪ちなみに温めず、オルチャータをそのまま凍らせると、しゃりしゃりのシャーベット状になり、それも美味しいですよ^^

このレシピの生い立ち

オルチャータ(タイガーナッツミルク)は、ナッツフリー、アレルギーフリー、グルテンフリー。
お子さまでも安心して召し上がれます♪
タイガーナッツ・ジャパンでは、タイガーナッツやオルチャータのレシピが学べるワークショップを毎月開催中です!!
レシピID : 5029760 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/21

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