簡単!絶品すぎ!豚肉の中華風しょうが焼き

簡単!絶品すぎ!豚肉の中華風しょうが焼きの画像

Description

生姜焼きはワンパターンになりやすいですよね( ・᷄-・᷅ )そんな今回は中華風にアレンジ*4工程で出来ちゃいます☆

材料 (3人分)

☆オイスターソース
大さじ3
☆ごま油
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆豆板醤
小さじ2
☆生姜のすりおろし(チューブタイプ)
小さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    豚ロース肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、筋を数ヶ所きる。(筋を切ることで肉の縮み、反を解消して均等に火が通ります)

  2. 2

    写真

    フライパンに油を中火に熱している間に、豚ロース肉に薄力粉を薄くつける。

  3. 3

    写真

    ロース肉を両面焼き色がつき、火が通るまで焼いていく。
    (ロース肉なので直ぐに火が通ります)

  4. 4

    写真

    焼いた肉はいったんバットにあけて、そのフライパンの中に☆印を加えて軽く煮立ったら、バットにあけた肉を入れてからめて完成♪

コツ・ポイント

※肉の水分を拭き取ることで味がしっかりつき、薄力粉をつけたときにべちゃっとなりません。
※今回は薄切りを使っててしまい、作り方1の工程をしませんでした。生姜焼き用の肉でする場合は、1工程をしてください。豚小間切れでも作れます♪

このレシピの生い立ち

豚ロース肉が半額で手には入り、彼氏の好きな生姜焼きの味付けをアレンジしてみました♪
レシピID : 5029934 公開日 : 18/04/15 更新日 : 18/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
kino3_
絶品ですし食欲が増進しまくるいい匂い…近いうちに絶対リピします!

ありがとうございます⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

写真
さちン
確かに中華風でした。

ありがとうございます‼

初れぽ
写真
♡miki♡
いつもと違ったしょうが焼きで美味しかったです(^o^)

ありがとうございます(*^^*)