長芋で簡単ふっくらお好み焼

長芋で簡単ふっくらお好み焼

Description

小麦粉を使わず自然薯を使うことでヘルシーでふっくらお好み焼ができました☆
切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら!

材料 (二人分)

キャベツ
200−250g
天かす
20g程度(お玉1杯分くらい)
長芋10cm程小さいサイズ
1本
豚小間切れまたは豚バラ長芋
6-8枚
お好みソース長芋
マヨネーズ
青のり

作り方

1

写真

キャベツは長さ2-3cmの粗みじんにする

2

長芋をすりおろしてボウルへ

3

ボウルに、キャベツ、天かす、卵を入れる。
他にも餅や野菜など入れたい食材があればここでいれる。

4

よく混ぜる。しっかりと自然薯のネバネバをからませる。

5

写真

中火で熱したフライパンに油をしき、タネを落とし丸に成形、3分焼く。
ひっくり返しやすいように小さめの丸にしたほうが○

6

写真

お肉をのせて、ひっくり返してフタをする。(3分)

7

さらにひっくり返して1分くらい水分をとばす。ソースをかけてできあがり!

コツ・ポイント

愛情込めて作ってください☆

このレシピの生い立ち

実家から自然薯をたくさんいただいたので!
レシピID : 5030205 公開日 : 18/04/15 更新日 : 18/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/12

写真

美味しかったです♪

ルルルるか☆

よかったです!!ふわふわ美味しいですね!

18/05/14

First tsukurepo mark
写真

ふっくら美味しく出来ました!

イルカ3

初レポありがとうごさまいます! ふっくら感がよく伝わります!