柚子胡椒焼き鶏肉の春キャベ蒸し♪
Description
今が旬の春キャベツにチーズを乗せ蒸し焼きにしました。加熱する事でキャベツに含まれるβカロテンアップ！瞳にも良し☆
クックI7I5L1☆
作り方
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1
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鶏もも肉は皮と脂を取りました。皮付きでも大丈夫です。大きめサイズに削ぐように切り分け、厚い所は包丁で切れ目浅く入れます。
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肉に柚子胡椒を塗って15分位おきます。
キャベツは食べ易く切ります。葉の芯は薄く切ると食べ易いです。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し､肉を裏表焼きます(蓋をして弱めの火力で)。中心迄火を通して下さいね。
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4
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肉の上にキャベツ、チーズを乗せ粗挽き黒胡椒振って蓋をして蒸し焼きにします。３の行程で､肉の脂が多い時はペーパーで拭いてネ
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蓋を開けてチーズがとろけてたら火を止め､お皿に移します。熱々をどうぞ！
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☆食材の分量は気にせず作れます。
☆鶏肉の代用に豚肉や魚介類OK！
☆加工品と蒸し焼きも美味しいです。
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30年５/11 なつき☆ミ様 初レポ有り難う御座います♪赤い器でキャベツが際立ち素敵なレポにウットリです☆感謝☆
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なつき☆彡様☆野菜沢山の献立☆春爛漫！お母さんが美味しい顔で食べると子供さんもパクパク食べちゃうのよね♪掲載有り難う～♡
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チョコIH様☆息子さんを思いだしながら作って下さったレポ貰い泣きしました☆帰省が楽しみだね！有り難う話題入りできました♡
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31年3/31☆話題入り☆有り難う御座います♡作って頂いた皆様本当に感謝感謝です♡
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31年4/5☆ゆずこしょう☆の人気検索top10入りさせて頂きました！有り難う御座います♡
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yesmama様より☆春キャベツ購入１番に作って下さいました～♡とても素敵な献立のメインに光栄です♪掲載幸せ感謝一杯♡
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わぁ〜トロトロチーズで美味しそう❇️ルぴあさん♥素敵なレポ感謝です☆ベビーリーフやパプリカ添え素敵な仕上げに感激よ感謝♥
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なつき☆彡様❇️何度食べても…のお言葉嬉しくて涙出ます✤此方こそ作ってもらえ感謝ばかりです♥素敵な献立に添えて頂き有難♥
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yesmamaさん献立の主菜に選んで下さりコメント欄に大感動嬉しいです♡涼しくなって来ると温かい煮麺恋しくなりました♬
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コツ・ポイント
春キャベツは柔らかいので蒸らし時間は数分で火を止めます。蓋をしてるのでチーズも良い感じでとろけてます。☆子供さんの場合は辛いので､醤油､砂糖等で下味を付けると良いと思います。
このレシピの生い立ち
春キャベツの素材を美味しく食べたくて簡単に作りました。キャベツに含まれるβカロテンが加熱する事で量が増え目にも良い効果があるそうです。旬の食材は栄養いっぱいで美味しいですね☆
