柚子胡椒焼き鶏肉の春キャベ蒸し♪

柚子胡椒焼き鶏肉の春キャベ蒸し♪

Description

今が旬の春キャベツにチーズを乗せ蒸し焼きにしました。加熱する事でキャベツに含まれるβカロテンアップ!瞳にも良し☆

材料 (2人分)

鶏肉(もも肉)
4切れ
柚子胡椒
小匙1
キャベツ
60g
シュレットチーズ
20〜30g
粗びき黒コショウ
少々

作り方

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鶏もも肉は皮と脂を取りました。皮付きでも大丈夫です。大きめサイズに削ぐように切り分け、厚い所は包丁で切れ目浅く入れます。

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肉に柚子胡椒を塗って15分位おきます。
キャベツは食べ易く切ります。葉の芯は薄く切ると食べ易いです。

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フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、肉を裏表焼きます(蓋をして弱めの火力で)。中心迄火を通して下さいね。

4

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肉の上にキャベツ、チーズを乗せ粗挽き黒胡椒振って蓋をして蒸し焼きにします。3の行程で、肉の脂が多い時はペーパーで拭いてネ

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蓋を開けてチーズがとろけてたら火を止め、お皿に移します。熱々をどうぞ!

6

☆食材の分量は気にせず作れます。
☆鶏肉の代用に豚肉や魚介類OK!
☆加工品と蒸し焼きも美味しいです。

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30年5/11 なつき☆ミ様 初レポ有り難う御座います♪赤い器でキャベツが際立ち素敵なレポにウットリです☆感謝☆

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なつき☆彡様☆野菜沢山の献立☆春爛漫!お母さんが美味しい顔で食べると子供さんもパクパク食べちゃうのよね♪掲載有り難う~♡

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チョコIH様☆息子さんを思いだしながら作って下さったレポ貰い泣きしました☆帰省が楽しみだね!有り難う話題入りできました♡

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31年3/31☆話題入り☆有り難う御座います♡作って頂いた皆様本当に感謝感謝です♡

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31年4/5☆ゆずこしょう☆の人気検索top10入りさせて頂きました!有り難う御座います♡

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yesmama様より☆春キャベツ購入1番に作って下さいました~♡とても素敵な献立のメインに光栄です♪掲載幸せ感謝一杯♡

コツ・ポイント

春キャベツは柔らかいので蒸らし時間は数分で火を止めます。蓋をしてるのでチーズも良い感じでとろけてます。☆子供さんの場合は辛いので、醤油、砂糖等で下味を付けると良いと思います。

このレシピの生い立ち

春キャベツの素材を美味しく食べたくて簡単に作りました。キャベツに含まれるβカロテンが加熱する事で量が増え目にも良い効果があるそうです。旬の食材は栄養いっぱいで美味しいですね☆
レシピID : 5030285 公開日 : 18/05/03 更新日 : 19/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (14人)

19/09/22

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恵美c元気?話せないから恵美cロスになりそうよ涙…実はお気に入り

チョコIH

19/09/10

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鶏肉柔らか〜い♬ふんわり柚子胡椒の風味も効いて簡単なのに美味し♡

坂東のしろうさぎ

うさc♥沢山素敵レポ涙出ちゃう!お料理上手とても伝わるよ♡幸

19/05/20

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恵美c〜やってもうた〜間違えた謝☆前画像削除を〜美味しくリピ〜♡

チョコIH

チョコc私もやったばかり~ハハハ♬全然気にしてないよ~好き♡

19/05/20

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ちょい見た目違うけど謝〜☆旦那弁に入れました〜^ ^凄簡単美味し

チョコIH

わぁ~♪可愛い招きネコc♡作り方個々違うから楽しく参考よ~♡

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