我が家のお醤油★

我が家のお醤油★
いつものお醤油がとっても美味しくなります。
出汁の香る卓上醤油です。

材料 (卓上醤油さし1本分)

醤油
適量
かつお節(厚削り)
少々
昆布
5cm角ほど

1

写真

材料を用意します。
これ以外に、乾燥柚子や唐辛子などを加えても美味しいです。

2

卓上醤油びんに入れてください。
1晩おいたら出来上がりです。

コツ・ポイント

納豆や冷奴など、食卓でかける醤油に使っています。出汁がきいてるせいか、かける量もちょこっとになりました♪よく使うものなので冷蔵庫に入れなくてもすぐに使いきってしまいます。できるだけ涼しい場所において保存し、早めに使いきってください。

このレシピの生い立ち

お刺身につけるお醤油で作ったら家族に好評でした。
レシピID : 503038 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/03/06

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