炊飯器で簡単☆米粉の玉ねぎケーキ♪

炊飯器で簡単☆米粉の玉ねぎケーキ♪

Description

グルテンフリー。簡単。10分で仕込み。子どももパクパク食べます。甘さ控え目、牛乳&豆乳&小麦粉不使用。タンパク質強化。

材料

3個
玉ねぎ(中)
1個位(スライスした状態で150g位)
甜菜糖
30g
3g
 
あれば…ホエイプロテインパウダー(ファインラボ )
12gくらい(1スクープ)
200g
☆バター(有塩) 風味づけなのでなくても良い
20g

作り方

1

炊飯器を保温し、

バターを入れて溶かしておく。

2

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米粉以外の材料を全て入れて、

(玉ねぎは、芯の部分を取り除き、芯側を下にしてスライス)

3

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よく混ぜて、

4

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米粉も入れて良く混ぜたら、炊飯器に入れる。

バターが横から浮いてくるが気にしない。

ケーキモードで焼く。(40分)

5

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玉ねぎの量により、たまに上部分が生焼けっぽくなる時、気になるなら裏返してフライパンで3分程焼く。

6

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フライパンはくっ付かないものなら、油などはひかなくて大丈夫です。

7

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切り分ける時に、中身はモチモチしていますが、米粉なのでそんなもんで、問題ありません。

8

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子どもは、なんとか冷めて食べられる位になった途端、フォークでさしてモグモグ食べます。大好評です。

コツ・ポイント

玉ねぎをスライスする時には、芯をカットした所を下にしてスライスする事で甘くなります。

シジミのパウダーとかを入れても香りが良いです。昆布の粉とか何らかのダシの粉でも良いと思います。

このレシピの生い立ち

軽食にもなるケーキを作りたくて。
レシピID : 5030707 公開日 : 18/04/15 更新日 : 18/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/02

First tsukurepo mark
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簡単に作れてとっても美味しいです!

Konabe♡

良かったです!