崩し豆腐ともずくの生姜スープ

崩し豆腐ともずくの生姜スープ

Description

ささっと簡単!包丁要らず!ヘルシーで体に優しいスープです♡

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
もずく
100g
◎水
2cup(400ml)
◎醤油
小さじ1杯
塩コショウ
少々
トッピング用(お好みで)
小ねぎ(小口切り)
少々

作り方

1

写真

鍋に◎を入れて加熱し、沸騰したら豆腐を崩し(手でちぎり)ながら加え、再び沸騰したらもずくを加え、塩コショウで味を整える

2

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スープボウルに注ぎ、ねぎを振ったら、出来上がり!

3

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『豚しゃぶときゅうりのポン酢奴』(レシピID: 1157069)

4

2018/04/19「もずくスープ」の人気検索で9位になりました!

5

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コツ・ポイント

豆腐ももずくも生で食べられるので、加熱する時は、温まる程度でOKです!

豆腐は、木綿・絹ごしのどちらでもOKですが、絹ごしの方が喉ごしよく、オススメです♡

このレシピの生い立ち

朝食用にささっと作ったスープです!
レシピID : 5030727 公開日 : 18/04/16 更新日 : 19/06/23

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/04/23

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生姜使っちゃいたかったので結構多目でやりました!美味しかったです

ナンバン

生姜たっぷり美味しそうです♡いつもれぽありがとです☆感謝です

18/04/18

写真

生姜がきいてとても美味しかったです♪手で崩すとこも素敵です!

みずづいろ

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/04/16

First tsukurepo mark
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もずくとお豆腐が優しい味で美味しかったです!

ミカティ★

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

Profile あやた67 2018年05月19日 15:31
もずくと言えば塩味だったので、違う味は初めてでした。予想以上に美味しい!我が家の定番になりそうです(笑)
sachi825 2018年05月19日 15:40
気に入ってもらえて嬉しいです!是非定番化して下さいね♫