モッツァレラチーズの海苔天

モッツァレラチーズの海苔天
サクッとした衣の中は、もちっとした弾力のモッツァレラ☆海苔の風味も加わって、意外な美味しさです

材料 (2~4人分)

モッツァレラチーズ
1個(100g)
焼き海苔
全形1枚
天ぷら粉
大さじ4
適量
適量

1

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モッツァレラチーズは5㎜位の厚さに切る(8~10枚とれる)。海苔は10等分に切る(1枚の大きさ約3cm×10cm)。天ぷら粉を同量の水(分量外)で溶き、塩少々を加えて衣をつくる。

2

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モッツァレラチーズに海苔を巻きつけて衣にくぐらせる。揚げ油を十分に熱し、強めの中火で2分程さっと揚げる。

3

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油を切り、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

揚げ油をしっかり熱しておき、モッツァレラチーズが柔らかくなりすぎないうち(衣が固まり次第)、引き上げて油を切って下さい。揚げたてはそのままでも塩味で十分美味しくいただけますが、お好みによりソースやケチャップ、又は天つゆなどを添えても♪

このレシピの生い立ち

我が家ではたまにしかお目にかかれないモッツァレラチーズをGET!生ハムでくるんでフライにしようと思ったけれど、生ハムは無いし、普通のハムも足りなさそう。うんと和風にアレンジしてみたら、意外にも相性ピッタリな美味しさでした。
レシピID : 503111 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

16/10/31

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モッツァレラとろけちゃった~海苔ともっちり~( 〃▽〃)

ユーロン

海苔の香りが伝わってくるようなお写真嬉しいです☆素敵レポ感謝

15/11/19

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モッツァレラチーズと海苔合いますね♪美味しい!

@迷子@

地味レシピ見つけて頂き嬉しいです☆凄く美味しそうなレポ大感謝

12/02/15

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海苔の香ばしさにチーズが好相性☆短時間に作れつまみにも最適美味♪

*茜*

埋もれレシピ発掘して下さり嬉☆さっくり美味しそうなレポ有難う

10/03/24

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モッツァレラの新しい食べ方!海苔とすごくあって美味しかった~♪

P子ママ

さっくり感が伝わります☆コメントも嬉しい♪素敵なレポ有難う