濃厚♥ガトーショコラ♥バレンタイン♥

濃厚♥ガトーショコラ♥バレンタイン♥
濃厚でしっとり♥さっくり♥バレンタインに♥幸せな時に♪
今まで何度も作っていたレシピを、もっと甘さ控えめに作りました♪
ホントにびっくりの美味しさですよ~♪

材料 (18cm型1個)

チョコレート(ビター)
120g
バター
70g
●薄力粉
30g
●純ココア
30g
100cc
○ラム酒
大2
3個
★卵白
3個
粉糖
適宜

1

チョコは小さく割ってレンジで1分チン。20秒づつ様子を見ながらチン。溶けたら小さく切ったバターを入れて溶かす。

2

★卵白をボウルに入れハンドミキサーで混ぜて8部立てになったら砂糖を入れて角が立つまであわ立てる。

3

☆の卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、○、①を加えて混ぜる

4

●をビニール袋に入れてパフパフしてふるったものを③に加え、②の卵白をあわ立てた1/2を最初に入れグルグルに混ぜる。その後残りの卵白を加え混ぜる。

5

写真

型にあわせた紙をしいて、生地を流しいれる。170℃に余熱したオーブンに入れ、20分焼いて、たけ串をさして、何もついてこなかったらOKです。
冷めたら、粉糖をふる。

コツ・ポイント

卵白の泡立てがフワフワ感の決め手♥でも、チョコの溶かし方は溶かしすぎには注意してくださいね~

このレシピの生い立ち

今まで何度も作っていたレシピをカロリー控えめのレシピで作りました。本とに味も保証付きの美味しさ♥
簡単に作って食べたい時は?簡単チョコケーキ♥を~↓
レシピID : 503125 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/04/18

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バレンタインに作ってからとっても好評でリピートしてます♡

もな☻

11/02/12

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お店のものよりおいしい!実はもう10回以上作ってます(笑)

ずぼら女子代表

コメ嬉しすぎです♪ステキな★型!ステキれぽありがとう♪

10/06/17

写真

大好きなイチゴトッピングして♪ リピまくりです( *´艸`)

evelemon

いちごとホイップでステキ♪完璧れぽに感謝です★ありがとう♪

10/02/13

写真

濃厚でおいしくできました~♡バイトのみんなに配ります♪感謝♡♡

erico62

うわぁ♪ハート型でかわいい♪素敵れぽありがとう♪♬♫