たけのことフキのキンピラ✿

たけのことフキのキンピラ✿

Description

レシピ本掲載感謝!たけのことフキを甘辛いキンピラに❤ご飯にもお酒のお供にも♬春の美味しさたっぷり味わって(*´▽`*)

材料 (4人分)

たけのこ水煮
250g
フキ
5~6本
☆砂糖
大さじ1
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
小さじ1/2
大さじ2
塩(板ずり用)
適量

作り方

1

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フキは塩を振って板ずりし沸騰したお湯で2分程茹でます。
冷水にとって皮を剥き水にさらします。

2

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ザルに上げ食べやすい長さに切ります。

3

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たけのこの下の固い方は太めの千切り、上の方は縦5~6ミリに切っておきます。

4

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フライパンにごま油を熱し、たけのこを炒めます。

5

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たけのこに軽く焦げ目がついたらフキも加え軽く炒めます。

6

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☆の調味料を入れて混ぜたら汁気がなくなるまで炒めます。

7

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器に盛り付け出来上がり♪

8

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30.5.31おかげさまで話題入りすることができました♪ありがとうございます♡

9

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宝島社様から発売の《クックパッドの春レシピ 2020》に掲載していただきました‼️ありがとうございます(≧∇≦)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

デパ地下で友人が買った惣菜が美味しそうで(自分じゃ買わない)想像しながら作りました笑笑
レシピID : 5031525 公開日 : 18/04/16 更新日 : 21/04/13

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春の味覚が美味しい☆ フライパン一つで美味しくできました🥰

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大量にフキを頂いたので2回に分けて作りました♪冷やして食べても美味しいです*´ڡ`♡

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家族皆大好きな料理です!ふきの香りがたまりません♡

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