たけのことフキのキンピラ✿の画像

Description

レシピ本掲載感謝!たけのことフキを甘辛いキンピラに❤ご飯にもお酒のお供にも♬春の美味しさたっぷり味わって(*´▽`*)

材料 (4人分)

たけのこ水煮
250g
5~6本
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆顆粒だしの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ2
塩(板ずり用)
適量

作り方

  1. 1

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    フキは塩を振って板ずりし沸騰したお湯で2分程茹でます。
    冷水にとって皮を剥き水にさらします。

  2. 2

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    ザルに上げ食べやすい長さに切ります。

  3. 3

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    たけのこの下の固い方は太めの千切り、上の方は縦5~6ミリに切っておきます。

  4. 4

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    フライパンにごま油を熱し、たけのこを炒めます。

  5. 5

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    たけのこに軽く焦げ目がついたらフキも加え軽く炒めます。

  6. 6

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    ☆の調味料を入れて混ぜたら汁気がなくなるまで炒めます。

  7. 7

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    器に盛り付け出来上がり♪

  8. 8

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    30.5.31おかげさまで話題入りすることができました♪ありがとうございます♡

  9. 9

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    宝島社様から発売の《クックパッドの春レシピ 2020》に掲載していただきました‼️ありがとうございます(≧∇≦)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

デパ地下で友人が買った惣菜が美味しそうで(自分じゃ買わない)想像しながら作りました笑
レシピID : 5031525 公開日 : 18/04/16 更新日 : 23/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (27人)
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JUNちゃン
季節の食材、美味しくいただきました♪

わぁ!たけのことフキのキンピラ作ってくださりありがとうございま〜す(*´∀`*)

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ユウケンジャー
かんたんに、春の味を堪能出来ました☆

お試しいただき感激です!旬のたけのこ、美味しいですよね♪つくれぽありがとうございます(*´∀`*)

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バカリャウ
シャクシャク止まらない~!春を先取りした気分です♡ご馳走様でした
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mogusun*
前回は味見のみで自分の口に入らなかったので…食べたくなって作りました〜♪美味しいです😋