春が香る♪こしあぶらの牛肉炒め

春が香る♪こしあぶらの牛肉炒め

Description

こしあぶらの香りがしっかりして牛肉にも負けず、ご飯にもおつまみにもなります♪春の香りがたまりません!

材料 (一人分)

牛肉(細切れなど)
100グラムほど
舞茸
4/1株ほど
こしあぶら
8本ほど
大さじ4くらい
塩胡椒
適量(結構入れてます笑)

作り方

1

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こしあぶらの袴をとって軽く水洗いしておき、適当にちぎった舞茸と一緒にしておく。

2

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フライパンに油をしき好みの大きさにした牛肉を入れ、色が変わってくるまで炒めたら①を入れ塩胡椒をし、酒を回し入れる

3

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全体的に混ぜたら蓋をし2・3分。
味をみて辛ければ酒を、薄ければ塩胡椒を足して水分がある程度飛べば出来上がり♪♪

コツ・ポイント

コツもポイントもなし!!ザックリやって美味しく食べるのみ!
焼いた食パンにのせても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

こしあぶらを沢山採ったので天ぷら以外に美味しい食べ方を考えたら、シンプルに炒めようということに。間違いありませんでした♡
レシピID : 5031538 公開日 : 18/04/15 更新日 : 18/04/15

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天ぷらより簡単でとても美味しい!

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First tsukurepo mark
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旬のご馳走♪塩胡椒でシンプル美味♡家族に好評でした。

chou*

れぽありがとうございます!お口に合ったようで嬉しいです♡