辛ウマ!キムチチゲ鍋

辛ウマ!キムチチゲ鍋
りょうねこの夫です。
キムチ好きの我が家にはたまらないウマレシピです。
皆さんにも是非一度食べてみてほしいです。

材料 (2人分)

キムチ
150g
豚しゃぶ(ロース)
300g
木綿豆腐
1丁
長ネギ
1本
しいたけ
6個
2個
大さじ1
醤油
大さじ2/3
大さじ1/2
中荒唐辛子
大さじ1/2
小さじ1
大さじ1

1

水500ccを沸騰させ、ほんだし・醤油・塩・各唐辛子を入れ、ひと煮立ちさせる。

2

材料をきる。
ネギ=3cmくらい
豆腐=12等分
しいたけ=さおを落とす
肉はしゃぶしゃぶ用なので、切らずにOK。

3

フライパンにごま油をひき、焼き色がつくくらいまで肉を炒める。

4

土鍋に具材を並べる。
具材=豆腐・ネギ・しいたけ・豚肉・キムチ
キムチの汁は、だし汁に混ぜる。

5

具材を並べたら、だし汁を入れ、卵を落とす。

6

蓋をして、10分ほど中火で煮込んだら、出来上がりです。

コツ・ポイント

おもちを入れるとよりおいしいと思います。トックも良いですね。

このレシピの生い立ち

マチャアキの『チューボーですよ!』で作っているのを見て、食べたくなって作りました。
分量などはほとんど覚えていなかったため、自己流ですが、おいしく出来ました。
是非作ってみてください。m(_ _)m
レシピID : 503163 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/08

写真

辛かったので生卵につけて食べました☆マイルドになってウマウマ♪

かおpon

生卵良いですね。 家でもやってみますね(=^・^=)

08/02/08

First tsukurepo mark
写真

この配合でスープに。いつも辛い味付けに失敗してたので感動~><♡

ユミイ*

感動していただけて、私も感動です! りょうねこの夫より