絶品漬けダレ☆ポークケチャップ
Description
洋食レストランの味がお家で楽しめる♪ステキなレシピです。特別な日にはこんなお肉料理もいいですよね＾＾付け合せのポテトソテーのレシピも参考に☆（レシピID：503266
）
）
*diamond*
材料
（２人分）
にんにく
１片
1/2コ
ケチャップ
大さじ４
酒
大さじ３
ウスターソース
大さじ３
バター
（角バターなら）１コ
ブイヨンスープ
200ml
塩
少々
粗びき黒こしょう
少々
作り方
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2
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【１】で用意した玉ねぎ、にんにく、分量のケチャップ、お酒、ウスターソースを混ぜて漬けダレをつくる。
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3
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お肉を【２】のタレで20分～お好みで漬けておく。（私はその間に付け合せのポテトソテーを作りました♪）
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4
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熱したフライパンにバターをひき、タレをきってお肉だけを焼く。タレはソースに使うので捨てちゃダメです☆
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5
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両面しっかり焼けたら【４】で取っておいた漬けダレとブイヨンスープを加え、そのまま煮詰める。 味を見てお好みで塩を加える。
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7
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お肉にソースをかけて、最後に粗びきこしょうをふってできあがり☆
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コツ・ポイント
【４】でタレをちゃんときっておくと焦げなくて済みます。お肉が硬くなるのが嫌な場合は【５】で早めにお肉をあげてしまっても大丈夫です♪（その前にきちんと火を通しているので◎）
最後の粗びきこしょうはなくても大丈夫です。代わりにパセリや粉チーズをかけるとオシャレかも＾＾
最後の粗びきこしょうはなくても大丈夫です。代わりにパセリや粉チーズをかけるとオシャレかも＾＾
このレシピの生い立ち
８７４さんのレシピを以前拝見して作ってみたいと思い、少しアレンジしてみました☆玉ねぎの半分はみじん切りにすることでソースにつぶつぶ感があっておいしかったので、他のお料理にもゼヒこのソースを使いたいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
