レタスと卵のやみつき炒め

レタスと卵のやみつき炒め
純正ごま油 濃口で、あっさり味でもコクと風味がとっても豊か!シャキっとしたレタスとふんわり卵で、味も食感も楽しめます♪

材料 (2人分)

純正ごま油 濃口
大さじ1
レタス
小1個
2個
少々
こしょう
少々
【A】
純正ごま油 濃口
大さじ1/2
小さじ1/3

1

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今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。

2

レタスは一口大にちぎる。卵はボウルに割り入れて溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。【A】は混ぜ合わせておく。

3

フライパンに純正ごま油 濃口の半量を入れて強めの中火で熱し、<2>の卵液を一気に流し入れ、ふんわりとしたらすぐ取り出す。

4

同じフライパンに残りの純正ごま油 濃口を入れて熱し、レタスをさっと炒めてすぐに【A】を加え、<3>の卵を戻し入れる。

5

<4>を手早く大きく炒め合わせて火を止め、器に盛る。

コツ・ポイント

【A】の「純正ごま油 濃口」と塩を先に混ぜておき、手早く仕上げるのがポイント♪レタスに卵を加えて炒め合わせたら、早めに火を止めて火が通りすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

塩、こしょうは少々でOK。控えめの味付けでも、「純正ごま油 濃口」の濃厚なごまの風味で、やみつきの味に仕上がる簡単炒め物のレシピです。さっと作れて味わい絶品!時間のない朝ごはんにもおすすめな、風味豊かな一品です♪
レシピID : 5031947 公開日 : 18/04/27 更新日 : 18/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (37人)

18/12/07

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簡単で美味しかったです!(*´∇`*)

食いしん坊あー

サラッと作れて良いおかずになりますよね♪またぜひ作ってね♡

18/12/03

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シンプルな味付けでもごま油の風味で美味しい!ごちそう様(^o^)

caruga

鮮やかな色合が食をそそりますね^^美味しく作って頂き有難う☆

18/11/30

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簡単でいいですね♪美味しく頂きました(。˃ ᵕ ˂ )ƅ

のほほん日和☆彡

お手軽おいしくて重宝しますよね^^美味しく作って頂き有難う!

18/11/19

写真

外側のレタスを使って!ラーメンの具にしてみました!美味しい〜〜!

ぷりぱんだ

しゃっきりレタスが美味しく食べれますね♪ラーメンの具にも◎

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