ⅲ新たまねぎと薄切り肉で簡単酢豚

ⅲ新たまねぎと薄切り肉で簡単酢豚

Description

みずみずしい新たまねぎの時期に是非作りたい簡単酢豚です。

材料 (2人分)

豚肉
150g
新たまねぎ
1/2〜1玉
ピーマン・たけのこ・人参など
あれば適量
★砂糖
大さじ1.5
★酢
大さじ1.5
★しょうゆ
大さじ1.5
★酒
大さじ1.5
小さじ1
★コショウ
少々
★水
大さじ3
しょうゆ(肉の下味)
少々
ショウガまたはニンニク(肉の下味)
すりおろし少々
炒め油
適量

作り方

1

豚肉に下味をもみ込み、薄切り肉なら1枚ずつ、小間切れ肉なら適当な量をギュッと握る。

2

新たまねぎはくし型に切り、あれば他の野菜も適当な大きさに切る。人参を使う場合は電子レンジで固めに加熱しておく。

3

★を混ぜて、合せ調味料を作っておく。

4

フライパンに多めの油を熱し、1の肉に薄く片栗粉をまぶして、表面に焼き色を付ける。

5

肉のまわりが固まったら、2の野菜を固い順から入れ、炒める。

6

3の合せ調味料を投入して、混ぜながら、トロミがつくまで煮る。

コツ・ポイント

入れる野菜は新たまねぎだけで十分美味しいですが、ピーマンや人参が入ると色どりがきれいかな。

このレシピの生い立ち

新たまねぎが美味しい季節なので。いただき物のタケノコと冷蔵庫にあった豚肉と一緒に簡単な手順で酢豚を作ってみました。
レシピID : 5032071 公開日 : 18/04/16 更新日 : 18/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

19/05/21

写真

簡単に美味しくできました。子供に好評!有難うございました。

sara99

つくれぽありがとう♡♡美味しくできて嬉しいです!

18/06/10

写真

酢豚初めてですが、美味しくできました。ありがとうございました。

sara99

ピーマンが入るといいですね♪つくれぽ感謝です♡

18/04/25

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しく出来ました!

クック1KNFZL☆

野菜いっぱいで美味しそう!つくれぽ感謝です♡