お星さまのコーンクリームスープ☆宇保セ

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Description

栄養満点のコーンクリームスープ。コンソメ入りの缶づめ使用で簡単調理。星型にんじんで子どもも大喜び!!

材料 (親子1組分)

7g
40g
30g
25g
20g
サラダ油
小さじ1/2
50cc
80cc
少々
20g

作り方

  1. 1

    にんじんは輪切りにして茹でて星の形に型抜きする。
    星型の残りは型を利用して細かくする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてさっと茹でておく。

  3. 3

    玉ねぎとじゃがいもは1cm角に切る。
    ぶなしめじは小房に分ける。
    ベーコンは細切りにする。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れてベーコンを炒める。
    ベーコンから油が出たら③の玉ねぎ・じゃがいも・ぶなしめじを炒める。

  5. 5

    玉ねぎが透明になったら、水を入れ煮込む。

  6. 6

    材料がやわらかくなったら、クリームコーン・牛乳・塩・にんじん・ブロッコリーを入れひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

エネルギー(1人分):こども 79kcal、おとな 118kcal
塩分(1人分):こども 0.5g、おとな 0.7g

このレシピの生い立ち

宇都宮市保健センターで開催した 親子の食育体験教室『クリスマス料理』で作成したレシピです。
レシピID : 5032136 公開日 : 18/06/28 更新日 : 18/06/28

このレシピの作者

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市JR宇都宮駅前のトナリエ宇都宮9階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。
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