サーモンと野菜の蒸し焼き おろしソース♪

サーモンと野菜の蒸し焼き おろしソース♪
ノンオイルで野菜たっぷりのサーモン料理です♪
上からかける「おろしソース」が食欲を増進させますよ(*^_^*)

材料 (2人分)

サーモン切り身
2切れ
白菜
1/4個
人参
適宜
大さじ2
醤油
小さじ1
**おろしソース***
 大根
4~5cmぐらい
大さじ2
 塩
適宜
 醤油
小さじ1~2

1

サーモンは水気をふいて、塩(分量外)をふる。
白菜は一口大に、人参は短冊切りにする。

2

テフロンフライパンに白菜と人参敷き詰め、塩(適宜)をふる。
その上にサーモンを乗せ、酒と醤油をいれて蓋をし、蒸し焼きにする。

3

蒸し焼きにしている間に、おろしソースを作る。
大根はすりおろし、寿司酢、塩、醤油を入れてよく混ぜておく。

4

白菜がしんなりして透き通ってきたら火を止め、サーモンを皿に盛り、野菜を上に乗せる。
3のおろしソースをその上にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

以前豚肉に添えたおろしソースを魚に応用してみました!
案の定、美味しかったですよ~♪

このレシピの生い立ち

美味しそうなサーモンをヘルシーに食べたくて。
レシピID : 503221 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/18

First tsukurepo mark
写真

お昼用に持ってきました!楽しみです(^ν^)

まーんだ

有難うございます♪お野菜たっぷりのランチいいですね~!