えのきとツナの炊き込みご飯

えのきとツナの炊き込みご飯
味付けはお醤油とツナ缶だけ♪ツナとえのきで旨み、ひじきで栄養もたっぷり、行楽のおにぎりにもお勧めです。

材料

えのき
大1袋
ツナ缶
1缶
にんじん
1/2本
ひじき(無くてもいい)
細かい物戻して適量
かまぼこ赤(無くてもいい)
半分
3合
しょう油
50~60CC
刻み海苔
少々

1

米は研いで炊飯器の3合の水位にしてから計量カップで80CC程度水をすて30分ほど置く。

2

えのきは2㎝に切る、にんじん、かまぼこも2㎝の太めの千切り、ひじきはよく水を切る。

3

写真

1の材料とツナ缶を汁ごと入れしょう油を入れる。(ツナ缶の半分までしょう油を入れるとちょうどいい)混ぜてスイッチON。

4

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今日はいい具合におこげも出来ました。刻み海苔や紅しょうがを添えて。

コツ・ポイント

材料に水分があるとベチョベチョになります。えのきは洗ったら良く水分を切ってください。3合の水加減からしょう油と野菜から出る水分を(-)ひくのがポイント。お好みで顆粒だし入れてもいいです。そのときは醤油少な目で。

このレシピの生い立ち

えのきだけ生産者の友人のお母さんにご馳走になっておいしかったのでレシピ教えていただいたものをアレンジしました。大切なレシピです♡
レシピID : 503222 公開日 : 08/02/07 更新日 : 13/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (41人)

17/06/09

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えのきとツナだけだけど、しっかり味がついていて美味しかったです!

*みぃ子㌔*

エノキのいい味がでるよね!れぽ(人''▽`)ありがとう☆

17/03/09

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美味しかったです(^-^) 栄養満点なのも嬉しいです!

さくら2016

海苔もたっぷり載せてあって美味しそうですれぽありがとう

14/01/08

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ツナとえのきだけですが、いい出汁がでてますね!めちゃ美味でした♪

Serry★

えのきから美味しい出汁がでるよね♪Serry★さんありがとう

13/01/17

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あぁぁ蒲鉾消費のつもりが入れ忘れ↴↴でも美味しかったからいいや♬

シャンプーハット

こんなんあるあるぅドンマイ♪コレ作ると食べすぎちゃうんだなぁ

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