サクっ!ふわっ!クイックブレッド

サクっ!ふわっ!クイックブレッド

Description

発酵なしの話題のパン!強力粉を混ぜることで表面はサクっ!中はふわっと仕上がります

材料 (8個分)

A.薄力粉
100グラム
A.強力粉
100グラム
A.ベーキングパウダー
小さじ2
A.砂糖
大さじ2
A.塩
少々
B.オリーブオイル
40グラム
B.卵
1個
B.ヨーグルト
大さじ2
B.牛乳
大さじ2
お好みでバター、マーガリン
トッピング用に一欠片

作り方

1

Aの材料をビニール袋に入れて、空気を含ませるイメージで振り混ぜる

2

Bの材料をボールに入れて、混ぜる

3

Bの中にAを入れて、ゴムベラなどで粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる

4

手でまとめるようにこね、ひとかたまりにする

5

8等分にわけて丸め、オーブンシートの上に乗せる

6

写真

火が通りやすいように、軽く筋を入れる。写真左上四つは十字に筋を入れ、真ん中にマーガリンを乗せてます。塩パン風になりますよ

7

写真

200度に余熱したオーブンで約20焼く。出来上がり

8

レシピランキング、トップ10入り!
ありがとうございます!!╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

卵と牛乳、ヨーグルトを入れることで自然な甘さが出ます。生地の上にバターなどを乗せて焼けば、塩パン風にもなってお食事パンにも╰(*´︶`*)╯♡

このレシピの生い立ち

流行りに乗ってみました(笑)薄力粉だけで作ることもできますが、余りがちな強力粉も使ってみました
レシピID : 5032326 公開日 : 18/04/16 更新日 : 18/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/08

First tsukurepo mark
写真

美味しい!スコーンみたいな食感でとても好みでした!また作ります!

のぶ代

つくれぽ!ありがとうございます!トッピングもして美味しそう!