デミグラスチーズのスコップハンバーグ
pinga♪
作り方
-
-
1
-
耐熱性のお皿の中でひき肉、塩胡椒、玉ねぎみじん切り、豆腐、パン粉、卵を混ぜる。
-
-
-
2
-
玉ねぎは炒めてある方がなお良いです。うちはコレを1袋（100g）使用。玉ねぎを切ることもなく簡単！
-
-
-
3
-
豆腐、パン粉はカサ増しとやわらかさのためなので、お肉だけでも可能。お肉だけだと結構ぎっしりした食べ応えになります。
-
-
-
4
-
混ぜ終えたらお皿の中で平らにし、真ん中を凹ませる。手形付いてます…
-
-
-
5
-
ラップなしで肉に火が通るまで温める。今回は600Wで5分＋4分で計9分。だいぶ油が出るので気になる人は油捨ててください。
-
-
-
6
-
オーブンを220度で予熱開始。その間にハッシュドビーフを肉の上からかけ、チーズも好きなだけかける。
-
-
-
7
-
チーズが多少焦げるか、とけるまで焼いて完成！今回12分焼きました。もちろんトースターでもオッケーです！
-
コツ・ポイント
レンジでしっかり肉に火を通した方が安心かな、と思います。
このレシピの生い立ち
成形がめんどくさい、フライパンや蓋など、洗い物もめんどくさい、で思いつきました。ハンバーグはもう成形しません！
