蒸かしたじゃがいもの塩辛のせ

蒸かしたじゃがいもの塩辛のせ

Description

映画「北の桜守」の映像に映ったのは一瞬でしたが。とても美味しそうで作ってみたくなりました。

材料

じゃがいも(中)
3個
塩辛
適量
更にお好みでトッピング
バター(マーガリン)、マヨネーズ等どうぞ♪
適量

作り方

1

スポンジでじゃがいもの泥を優しく洗います。

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真ん中に切れ目を入れて、水を切らないでじゃがいもをシリコンスチーマーに入れます。
(あるいはラップやポリ袋でも)

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蓋をして中3個に対して500㍗10分くらいにレンジをかけます。
(例えば中1個は500㍗3分30秒くらいで大丈夫でした)

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2~3分か5~10分置きに1度レンジを開けてじゃがいもの火の通りを確認。
加熱し過ぎてカラカラになってしまわない様に!!

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レンジ500㍗約10分後、串を刺して火通りを見ます。
スッと串がじゃがいもに入ったら丁度良いです。

6

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暫く蒸らして、すぐ取り出して火傷しないように余熱を取ります。

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まだ温かい状態でお皿に蒸したじゃが芋を盛り付け。手でも良いが熱いのでキッチンペーパーで崩すようにじゃがいもを開きます。

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こんな風に♪
(あたたかいうちの方がほぐれやすいかと)

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好みの塩辛を好きなだけのせて(自家製なお最高!!)出来上がり♪

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2019/7/24
レシピ見直しをしてレシピトップ画像を変更しました(*ゝω・*)材料や作り方など特に変えていません

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ももちゃんのれしぴ様♡
このようにいつもkawaii つくれぽにワックワック
(〃⌒ー⌒〃)ゞ
ありがとうございます❤️

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★サンセット★様♡
こんな風に作って下さいましたよ~、嬉しい~☆
(((o(*゚∀゚*)o)))ありがとうございます♪

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arpeggione様♡
これは映画に近いですよね。美味しそう
( ☆∀☆)ありがとうございます♡

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まな村長様♡
このように作ってレポ下さいました‼️
お酒のおつまみにピッタリ
( *´艸)ありがとうございます。

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arpeggione様♡
リピートして下さり有難うございます。いつも本当に美しいレポですね!☆

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917宏光♡♡♡様♥
見るからに美味しそうに( ゚Д゚)ウマ
迫力あるれぽ頂き有難う☆

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まぶたん様♡
じゃがいもの皮をむいて、ほっくほくに☆これは良い考えですね。食べやすい!!
有難う(*´∀`)

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はなぴっち様♡
お洒落に美味しく食べたく作って下さいました!いつも大感謝♥♥

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sretsis様♡
じゃが芋割って並べると!食べやすいし塩辛沢山のせられる✨いつもアート御座います(* ´ ▽ ` *)

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runa10様♡
掘ってきたばかりのきたあかりで!函館の食べ方でしたか。
見ているだけで幸せに(*´罒`*)♥有難う。

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ジョングレ様♡
10人目の女神さまレポ有難う☆
本当に映画みたいにこれは日本酒がぴったり合いますよね(*^^*)

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あーこ姐様♡
塩辛仲間万歳♡
こちらもお試し頂き嬉しい~ヽ(^o^)丿
これは日本酒に合いそう?熱燗とか良いかも(笑)☆

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2019年10/08(木)
話題入りしました。
皆さま、心から有難うございますm(._.)m

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2019年09/17から
つくれぽ返信コメ機能が無くなり、レシピに書ける範囲内で色々考えて返信コメにかえさせて下さいませ

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ももちゃんのれしぴ様♡
大きな新じゃがで美味しそう有難う♡
ステイホームで私の運動音痴がますます大変な事になってる(苦笑

コツ・ポイント

劇中の飲み屋できっとじゃが芋は煮たか?蒸したのかと?
ダルマストーブで熱燗つけた風景が良い!☆多分そうかと!?
今回、私は時短でレンジで作りました
蒸し過ぎてカラカラにならない様にじゃが芋は水でしっとりさせレンジにかけて途中で様子を見てね♪

このレシピの生い立ち

映画「北の桜守」をみて無性に食べたくなり劇中のイメージを思い浮かべながら作りました

「それに私は”くいしん坊!万才”なので(∗ˊᵕ`∗)」

バター(マーガリン)、マヨを好みでのせてね♡
※調べたら「じゃがバター・塩辛」と言うみたいですね
レシピID : 5032817 公開日 : 18/04/16 更新日 : 20/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

2020/02/02

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大きな新ジャガでとても美味しく頂きました♪ありがとう(v^-゚)

ももちゃんのれしぴ

2019/12/15

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塩辛仲間万歳♡実は初めてのじゃがいもと塩辛のコラボ旨すぎて悶絶♡

あーこ姐

2019/10/08

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ほかほかおじゃがに塩辛がベストマッチ\(^o^)/日本酒でした♡

ジョングレ

2019/09/17

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先日芋堀を楽しみきたあかり大量ゲット‼函館の頂き方ですよね絶品♡

runa10

はなぴっち 2019年10月10日 09:54
wakkaちゃん おはよー
メッセージありがとう♡
最近はちょっとセンチメンタルな気分だったからめっちゃ嬉しいかったよ(T . T)❤︎

wakkaちゃん お弁当 頑張って作ってるんだね。
おにぎりって 食べるとほっこり出来る
午後からの力になる
幸せを感じる

私も久しぶりにおにぎり作ってみよう!

wakkaちゃんのペースでゆっくり…
無理なく…

そして週末の台風にはくれぐれも気をつけてね!

はなぴっち