簡単!おつまみ焼きネギ☆
Description
長ネギを塩胡椒で焼くだけ!!ネギの甘みとピリッと効いた胡椒がなんとも美味しい一品です☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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長ネギを3.4センチほどにザク切りにします。
※写真は冷凍したネギを使ってるので少し凍ってます。
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2
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ごま油を入れ、炒めていきます。
※冷凍ネギを使う場合は、まず素焼きして水気をキッチンペーパーで取ってからごま油で炒める。
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3
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少し焦げ目がついたら、塩胡椒をまんべんなく振りかけます。だいたい全体に振りかけるのを2回ほど繰り返して焼いていきます。
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4
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仕上げにお好みで黒胡椒をたっぷりかければ完成!
器に盛り付けて食卓へ☆
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コツ・ポイント
焦げ目をつけるように焼くとパリッとして◎
塩胡椒を大目に振りかければ、お酒のつまみに!
塩胡椒を大目に振りかければ、お酒のつまみに!
このレシピの生い立ち
ネギが大量に余っていて、何か簡単にできないかな…と思いついたのが塩胡椒のみで作る焼きネギ。
想像以上にネギの甘みが引き立ち、ピリッと効く塩胡椒と相性抜群!とっても美味しいです!
ネギまのネギだけバージョン☆
想像以上にネギの甘みが引き立ち、ピリッと効く塩胡椒と相性抜群!とっても美味しいです!
ネギまのネギだけバージョン☆
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