長芋のバター煮

長芋のバター煮
ほくほくの長芋をバター風味でどうぞ!
ねばねば感がなくなるし甘みがあるので、子どもも大満足で食べてます。

材料 (2人分)

1/2本
バター
10グラム
醤油
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
小さじ1
100cc

1

長芋を乱切りにする。

2

フライパンにバターを溶かし、長芋を炒める。

砂糖を加え、少し水分が出てくるまで炒める。

3

顆粒だしと水を加え、ふたをして煮立たせる。
水分が半分くらいになった頃に醤油を加えあとは弱火で煮る。

最後に味見をして、お好みで砂糖や醤油をたす。

コツ・ポイント

長芋がほくほくになるまで煮るとおいしくなります。
濃い味付けにするとご飯がすすみます。

このレシピの生い立ち

母のレシピです。
レシピID : 503292 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/16

First tsukurepo mark
写真

ほくほくでバターの香りがいいですね♪美味しく頂きました(^.^)

さとみわ

つくれぽありがとうございます。上品な仕上がりでステキです。