リンゴの天板ケーキ

覚書です。

材料 (天板1枚分)

りんご
1個~1.5個
サラダ油
130CC
小麦粉
250グラム
砂糖
100グラム
たまご
3個
一つまみ
小さじ半分
シナモン
少々

1

りんごはいちょう切りにする。サラダ油に砂糖を入れすりまぜる。たまごを1個ずつ割りいれ、さらによくまぜる。

2

そこに一つまみの塩をいれて、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくりまぜる。りんごをいれてさらにさっくりまぜる

3

天板にオーブンペーパーをしき、2の生地を流し込む。180度のオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

母から教えてもらったレシピの覚書。まだ自分でも作ってないのですが、今度作って写真載せます

このレシピの生い立ち

私が子供の頃、母が良く作ってくれました。りんごの代わりにさつまいもでも作ってくれました。
レシピID : 503314 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

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