液体塩こうじで鶏むね肉の山椒から揚げ☆

液体塩こうじで鶏むね肉の山椒から揚げ☆
液体塩こうじを使用したから揚げの簡単アレンジです☆
山椒が香る大人の味のから揚げです!

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚(300g)
液体塩こうじ
大さじ2
小さじ1
適量
適量

1

写真

ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。

2

①鶏むね肉はひと口大そぎ切りにし、ポリ袋に入れる。液体塩こうじと山椒を加え揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間置く。

3

②片栗粉をまぶし、中温の揚げ油でからっと揚げる。

コツ・ポイント

①の工程でよく揉みこむとよりジューシーでしっとり仕上がります☆

このレシピの生い立ち

液体塩こうじを使用したから揚げのアレンジレシピです☆
鶏もも肉でも美味しく作れます♪
レシピID : 5033594 公開日 : 18/04/17 更新日 : 18/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/10/07

写真

胸肉がパサパサしないか心配でしたが、しっとりとても美味しいです。

あんに08

液塩の効果で胸肉でもしっとりにできちゃいます☆初れぽ感謝♡

18/08/07

写真

大人の味!鼻に抜ける山椒の香り◎山椒苦手な子供達も完食でした♪

hiromi56

とても綺麗な仕上がり♪お子様にも喜んでいただけて嬉しいです♡

18/05/14

写真

山椒とチキン、よく合います(*^o^*)

ともちゃんと3匹の猫

山椒がいいアクセントになりますよね☆ 初れぽ感謝♪

18/04/23

First tsukurepo mark
写真

山椒が効いていて美味しいです♩

yumipoyos

いつもと少し違うから揚げに仕上がりますよね☆れぽ感謝です♪