野菜ジュースで大豆粉ミニ食パン
Description
通常の半分で食べきりサイズの野菜ジュース入大豆粉食パンです
材料
(半斤)
45g
☆グルテン粉
55g
☆生地改良剤
小さじ1/2
大さじ1/2
☆パルスイート
10g
★キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
50cc
1個
大さじ1
グレープシードオイル
10g
小さじ2/3
作り方
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1
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☆印の粉類をビニール袋に入れてよく混ぜておく
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2
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★印の材料もボールなどで混ぜてからホームベーカリーの容器に入れて①の粉類を入れて生地作りスタート
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3
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5分くらいしてグレープシードオイルをいれます
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4
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ねかしになったらスイッチを切り、ドライイーストを入れて早焼きコースで再スタートします。
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5
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発酵になったら、容器の羽を取りながら生地の形を整えて容器戻して焼きます
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コツ・ポイント
こねる時間多めにしてます
このレシピの生い立ち
大豆粉の食パンに野菜ジュースを入れてアレンジしてました。