ジャスミン茶の中国粥

ジャスミン茶の中国粥
米・水・茶葉だけでできる本格中国粥です。

龍井茶(ろんじんちゃ)などの違う茶葉でもできます♪

材料

1カップ
10カップ
ジャスミン茶葉
5g(ティーバッグ1個分くらい)

1

お米を研ぎ、鍋に入れ、水を注いで点火します。

2

写真

沸く前に、ジャスミン茶葉を投入します。茶葉は市販の茶葉パックなどに入れるか、ティーバッグのものを使いましょう。

3

一度煮立ったら少し鍋蓋をずらし、噴き出さないように注意しながら45分間炊きます。

コツ・ポイント

ジャスミン茶、私は写真のものを使いました。
現地の人も飲んでいるものですし、一応安全d(・ω・* )

おなかにやさしい朝ごはんを、と思って作ってみましたが、食べなれていないと味が薄いので、味付きたまごのようなおかずがあるとよさそうです。

このレシピの生い立ち

前に見たウー・ウェンさんのレシピを思い出しながら作りました。
レシピID : 503378 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

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