●○缶詰で簡単!さんまの蒲焼き丼○●

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Description

缶詰だけでは、物足りないけど面倒なことはしたくない。。というときに便利!ご飯が進むので、ランチにぴったり。

材料 (2人分)

2杯分
さんまの蒲焼の缶詰
1個
2個
小さじ2〜
50cc
●だしの素
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    炒り卵を作る。フライパンに適量の油を入れ、温まったら卵を入れ素早く混ぜる。いったん取り出す。ここでご飯にのせてもいい。

  2. 2

    片栗粉に倍量の水(分量外)を加え、水溶き片栗粉を用意しておく。

  3. 3

    写真

    卵を炒めたフライパンに、●の調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    写真

    煮立ったら、さんまの蒲焼缶の中身を全て加える。

  5. 5

    写真

    再び煮立ったら、水溶き片栗粉を加え、お好みのとろみ加減にする。

  6. 6

    丼にご飯→たまご→蒲焼の順に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

濃いめの味付けなので、卵は味付け不要です。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた丼。節約料理でも美味しくて大好きな味です(*^▽^*)
レシピID : 5033948 公開日 : 18/04/17 更新日 : 19/02/27

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