簡単レシピ24 豚カツ卵とじ

簡単レシピ24 豚カツ卵とじ
豚カツが見えないけど玉ねぎたっぷり美味しいです^^

材料 (1~2人分)

豚カツ
1枚
1個
玉ねぎ
小半分
適量
★水
白だしとほぼ同量
★酒
大さじ1位
大さじ1位
適量

1

豚カツはカラッと揚げ切ってお皿におく。
玉ねぎを適当な大きさに切って卵は溶いておく。
ボウルに★の材料を合わせておく。

2

フライパンに★の出汁を入れ沸かし玉ねぎを入れる。

3

玉ねぎがしんなりしたら卵を入れお箸で十字に一回かき混ぜる。半熟になったら豚カツに乗せて青ねぎをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

どんな料理でもそうだと思いますが火をつける前に全て用意しておくと楽チンですね。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べる卵とじが美味しかったので作ってみました。今回はフライの時に衣を付けて冷凍しておいた物を使ったのですぐに出来ました。
地方では当たり前に食べるのかな?カツ重???
今は旦那の大好物です。
レシピID : 503403 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/06/27

First tsukurepo mark
写真

ご飯に乗せてかつ丼にして食べました(^^)美味しかったです♪

たらえも

れぽありがとうございます。たまに食べたくなります〜