キャベツたっぷり広島焼き♪

キャベツたっぷり広島焼き♪
関西風よりあっさりしていて、野菜が甘くておいしいです!!
一見難しそうですが、思ったより簡単にできます♪^^

材料 (4枚分)

キャベツ
520g
もやし
2袋
ねぎ
12g
中華そば
2個
豚バラ肉
160g
削り節
8g
4個1/2
お好み焼きソース
240g
青のり
少々
天かす
16g
250cc
薄力粉
170g
マヨネーズ
40g

1

水に卵を混ぜ泡だて器でまぜる。薄力粉を振り入れダマがなくなるまで混ぜる。
キャベツは、あまり細すぎない千切り、ネギは小口切りにする。

2

写真

ホットプレートは中火で薄く油を引く。生地を中心から外に向けて20cmほどのばす。削り節を振り、たっぷりのキャベツ、もやし、天かす豚肉をのせ、つなぎの生地を少量かける。

3

ふたをかぶせ、蒸し焼きにする。(6分ぐらい?)豚肉が白っぽくなったら、ひっくり返す。(4分ぐらい焼く)開いたスペースで焼きソバを炒め、うすめに味をつける。焼けたお好み焼きをソバの上にのせ、軽く押さえる。

4

開いたスペースで卵を焼き、お好み焼きをのせ、ひっくり返す。お好みソース、青のり、マヨネーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

火は、中火→強火→中火で焼いてください。

このレシピの生い立ち

レシピはわかば食品のHPを参考にしました。
レシピID : 503411 公開日 : 08/02/08 更新日 : 12/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/10/04

写真

野菜がたくさん食べれます(*^ω^*)美味しくいただきました☆

miyuhono

ボリュームたっぷり!おいしそう^^おなかすいてきた。アハ。

14/02/08

写真

広島焼き好きですね♪ 家族みんなでペロリといただきました^^

ぎらぎらアフロ

ボリューム満点!おいしそうに焼けてますね。^^ありがとう~♪

13/08/30

写真

かなり簡単で、おいしかったです!家族にも好評でした!

ユッキ

思ったよりかんたんですね。^^ご家族に好評で何よりです♪♪♪

10/09/05

写真

初めて広島焼き作りました! 返すのに緊張したけど美味しかったです

まっちゃるまん

おいしそう~♪うちでは広島焼きが定番になりました~^^

Profile ももすて 2008年06月08日 18:29
焼く時間があればうれしかったです!でも美味しかったですありがとうございました。
かつとも 2008年06月09日 15:12
はじめまして♪
参考にして頂いてありがとうございます。
そういえば時間書いてませんね。書いておきま~す。^^
わが家は、お好みといえば、広島風が定番になりました。