豚骨的な醤油ラーメン

豚骨的な醤油ラーメン
豚骨の醤油ラーメン的なものです

材料 (3人前)

豚骨
450g
1.5ℓ
醤油
80cc
鶏ガラスープの素
大さじ3
ラーメンの麺
1袋×3
モヤシ
1袋
ニラ
1束
豚肉
200g
人参(中)
1本
小さじ1
小さじ1
ラー油
小さじ1
50cc

1

写真

圧力鍋に水、豚骨を入れて蓋をして強火→蒸気が出たら中火にして、そこから30分煮る→火を消して蒸気が抜けたら蓋を開ける

2

1の鍋の豚骨を捨て→鶏ガラスープの素、醤油を入れる

スープの完成

3

ニラを3センチ幅に切る。人参も細く薄く切る。

4

フライパンに酒、ラー油、ニラ、人参、モヤシ、塩、味の素を入れて火を通す

具の完成

5

写真

麺を茹で、スープと具を加えて完成

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

豚骨が売ってたので何か作れないかと思って
レシピID : 5034367 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」