余り物キャベツで!ツナマヨキャベツサラダ
Description
残り物のキャベツとツナ缶など簡単な材料でできるサラダです、1品足したいときにどうぞ!(2018/10 材料調整しました)
材料
(2人分)
作り方
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1
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キャベツを洗って水を切り、ザクザクと細く切ります。ボールに入れます
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2
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1に塩を少々振り入れ(塩味が少し付く程度)揉み込みます。まだ調味料を入れるのであまりしょっぱくならないくらいで
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3
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2に缶の油を切ったツナを入れ、マヨネーズを大き目に二回し~入れます。キャベツの量やお好みで量は加減してください
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4
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オリーブオイルを小さじ1入れ、全体を混ぜます。味見をし、味が足りなかったら塩やマヨネーズで調節してください。完成です!
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コツ・ポイント
ツナ缶の油はきちんと切ってから入れると、生臭くなくできて良いです(面倒だったらそのままでも)。ツナ缶はライトツナでも良いです。オリーブオイルを入れることで風味が豊かになります。
このレシピの生い立ち
母が昔、ホットケーキと一緒によく作って出してくれていたのが思い出の、サラダのレシピです。
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