なんちゃってクルミっ子

なんちゃってクルミっ子

Description

人気のクルミっ子を真似て、手作りしてみました。

材料 (大フライパン1枚分)

☆小麦粉
240g
☆バター(1センチ角)
100g
☆卵
1個
☆砂糖
50g
●砂糖
50g
●バター
80g
60g
くるみ(割っておく)
150g

作り方

1

クルミをローストしておく。

2

写真

☆の材料を全部、フードプロセッサーで混ぜる。だいたい、ひとまとまりになるまで。

3

ひとまとまりになった生地を出し、半分に分けて、粉を振った台の上でフライパンの大きさに伸ばす。

4

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大フライパンにクッキングシートを敷き、クッキー生地を敷き詰め、高さに沿って脇も伸ばしておく。フォークで穴を開ける。

5

中フライパンに●の砂糖とバターを入れて、中火でカラメルを作る。色付いてきたら、生クリーム、蜂蜜を入れて混ぜ少し煮詰める

6

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クルミも混ぜたら、4の生地の上に5のキャラメルを流し入れて、平らにしておく。

7

写真

半分残した生地を伸ばして、フォークで穴を開けて、キャラメルの上にのせる。はじの生地と繋げて閉じる。

8

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電磁調理器プレート170度で18分。焼けたらひっくり返して15分焼く。

9

ひっくり返す時は、熱いので気をつけて。
クッキングシートをのせて蓋をし、一旦蓋にひっくり返して、シートごとフライパンに。

10

写真

焼き上がったら、網などに出して冷ます。
しっかり冷めたら切り分けて、出来上がり。

コツ・ポイント

我が家はオーブンが無く、すべて多重構造鍋で作るので、そのレシピですが、オーブンの天板で焼いても大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

なかなか手に入らないクルミっ子。以前よく作ったフロランタンに似てるから、作れるのでは?と言われて
ちょっと試してみましたー。
レシピID : 5034896 公開日 : 18/04/18 更新日 : 19/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/01/02

写真

オーブンで焼きましたがとても美味しくできました!リピします✩

aya27

2019/11/10

写真

とても美味しくできました!! また作ります!

ゆこ2

2019/02/24

First tsukurepo mark
写真

本物のクルミッ子のように美味しかったです♪ありがとうございます!

ぼだ子

上に被せるのがやりにくかったと思いますが綺麗にできましたね!

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